Mnogi se sjećaju ovog jela iz bivše Jugoslavije: Grenadir marš za jeftin i izdašan obrok

Grenadir marš je izvrsno jelo, tradicionalno iz Slovačke, ali vrlo popularno u našoj bivšoj zemlji. Generacije su ga objedovale.

Sastojci:

  • 2 kg krompira
  • 500 g sitne tjestenine
  • 500 g crnog luka
  • 200 ml ulja
  • 1,5 kašičice šećera
  • so po ukusu
  • crvena paprika u prahu, po ukusu
  • kiseli krastavci, za serviranje

Recept za grenadir marš:

Kako biste napravili grenadir marš, prvo oljuštite krompir i isijecite ga na kockice. Zagrijte šerpu vode sa solju i skuhajte krompir. Luk isjeckajte sitno, pa ga posolite i pošećerite, a zatim ga ispržite na ulju. Kada omekša, dodajte crvenu papriku u prahu i pržite još malo.

Skuhajte tjesteninu i procijedite. Luk prebacite u šerpu pa mu dodajte tjesteninu i posolite po želji. U sve to dodajte i krompir, pa lagano promiješajte.

Servirajte uz kisele krastavce. Možda ćete željeti da napravite i najukusniji zapečeni krompir u bešamel sosu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *