Ovaj recept za sutlijaš na turski način će vas oduvati. Jednostavno se pravi, a većinu sastojaka imate u kući.
Definitivno se razlikuje od klasičnih recepata za sutlijaš, ali definitivno vredi probati.
Sastojci
za 8 osoba
6 šolja za mleko vode
2 šolje pirinač
3 šolje mleka
15 s.k. sećera
2 vanilin sećer
1 puding vanile
cimet ako volite
Priprema
Stavite vodu da vri, pa kad zavri, dodajte pirinac i mešajte da ne zagori. Kad je skoro gotov, dodajte mleko, sećer i vanilin sećer. Pre nego što bi izvadili, no još uvek da bude redak, dodajte promešan sa malo mleka puding. Kratko vratite na ringlu da udari jedan kljuc i to je to….Vreli sutlijaš stavite u mokre posudice, ako volite odozgo stavite cimeta (kanelu) ako ne lepo mirise na vanilu i bez njega.
Moze se dodati i suvo grozđe, izvorni recept je sa njim,a moj je bez njega…
(Espreso/coolinarka)
BONUS RECEPT: SPECIJALITET KOJI MOŽETE JESTI SAMO U TURSKOJ A O NJEMU CIO SVIJET PRIČA
Sastojci:
3 jaja
1 šolja šećera
1 šolja toplog mlijeka
1 šolja ulja
1 ,5 šolja brašna
2 kašike kakaa
1 praška za pecivo
1 vanilin šećer
Za preljev:
2 pudinga (vanilija, banana po želji)
1 litar mlijeka
Skuhati po uputi na vrećici
1 jagoda šlag krema
pripremiti prema uputi na vrečici
Priprema:
Šećer i jaja umutiti dodati mlijeko i ulje zatim prašak za pecivo, vaniliju i brašno. Dodati kakao i dobro promiješajte.Tepsija 25×35. Prethodno zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva i kada stavite kolač smanjite na 18o C pecite oko 35 min. Na pečenom i ohlađenom tijestu izbušiti rupe ja sam bušila sa spravom za bušenje paprika . Skuhan i vruć puding prvo stvite u rupe,azatim preliti preko cijelog kolača. Izbišene komade izmrviti i staviti preko pudinga i lagano pritisnuti mrvice,a na mrvice izmučenu kremu od jagoda.
