Mekana kao pamuk – ovo je recept za najbolju štrudlu sa orasima, od koje ćete sigurno polizati prste!
Štrudla sa orasima, mekana i sočna, pravo je čudo koje će osvojiti srca svih, čak i onih koji su najizbirljiviji. Ova poslastica se priprema vrlo jednostavno, a efekat je savršen – ukusan i sočan desert koji ne može da se odoli.
Ovo je recept za duplu mjeru, a količinu možete prilagoditi svojim potrebama – uostalom, štrudla je toliko ukusna da nestaje brzo!
Potrebno je:
-1 kg brašna
-1 kocka kvasca
-1 kesica praška za pecivo
-6 kašika šećera
-5 kašika ulja
-3 jaja
-2 dl vode
-2 dl mlijeka
Za fil:
-500 g mljevenih oraha
-5 kašika šećera
-Mlijeko
Priprema:
U mlaku vodu stavite kvasac, dodajte dvije kašičice šećera i ostavite da se aktivira.
Umutite jaja, pa dodajte preostale četiri kašičice šećera. Zatim dodajte kvasac, toplo mlijeko, ulje i prašak za pecivo.
Postepeno dodajte brašno i umesite meko tijesto.
Pokrijte krpom i ostavite da naraste.
Kada tijesto naraste, podijelite ga na dva dijela i tanko ga rastanjite.
Za fil, pomiješajte mljevene orahe, šećer i mlijeko u šerpi i ostavite da orasi nabubre. Neprekidno miješajte na slaboj vatri dok orasi ne omekšaju.
Rastanjeno tijesto filujte i uvijte u štrudle. Stavite ih u pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite na 180-200 stepeni dok ne dobiju lijepu, zlatno-smeđu boju.
Prijatno i obavezno javite kako vam se dopao recept!
