Konzumiranje cvekle reguliše procese hematopoeze i metabolizma u tijelu. Ima diuretička svojstva, snižava krvni pritisak, pomaže kod zatvora itd.
Cvekla se smatra jednom od najzdravijih namirnica. Konzumiranje cvekle reguliše procese hematopoeze i metabolizma u tijelu. Cvekla ima diuretička svojstva, snižava krvni pritisak, pomaže kod zatvora itd.
Zbog njenog niskokaloričnog sastava, preporučuje se u ishrani ljudi koji se bore s gojaznošću. Za zdravu odraslu osobu preporučuje se konzumiranje 50-200 g cvekle dnevno. U nedostatku kontraindikacija, možete jesti do 300 g dnevno (naročito sportisti ili ljudi s aktivnim načinom života).
Za ove bolesti se preporučuje uključivanje sirove i kuhane salate od cvekle u ishranu:
- Hipertenzija – betain snižava krvni pritisak.
- Konstipacija – vlakna poboljšavaju peristaltiku crijeva.
- Anemija – visok sadržaj željeza pospješuje hematopoezu.
- Bolesti jetre – cvekla pomaže u uklanjanju toksina.
- Gojaznost i dijabetes – nizak sadržaj kalorija pomaže u kontroli težine, ali zbog visokog glikemijskog indeksa kuhanu cveklu treba konzumirati umjereno.
- Ateroskleroza – čisti krvne sudove i smanjuje nivo “lošeg” holesterola.
Za koje bolesti se ne preporučuje jesti cveklu?
- Gastritis s visokom kiselošću, čir na želucu – cvekla stimuliše proizvodnju želučanog soka.
- Urolitijaza (oksalati) – može doprinijeti stvaranju kamena u bubregu.
- Dijareja i sindrom iritabilnog crijeva – mogu pojačati simptome.
- Dijabetes (posebno tip II) – kuhana cvekla ima visok glikemijski indeks, što može povećati nivo šećera.
- Hipotenzija – cvekla može prekomjerno sniziti krvni pritisak.
